Еда · Вся страна
Чайная и лапшичная: два места, где живёт Китай
Если хотите понять страну за два часа, идите не в ресторан, а в чайную и лапшичную. Там нет меню с фотографиями, зато есть всё остальное.
01Чайная
В Чэнду 15–25 ¥ за чайник и место на весь день, кипяток доливают бесплатно. В Пекине 40–80 ¥, в Шанхае до 120.
Просите 茉莉花茶 (жасминовый): он везде нормальный и дешёвый. «Лучший» по совету официанта может стоить 300 ¥.
02Лапшичная
Три вида: даньданьмянь (12–15 ¥, острая), чжацзянмянь (25–30 ¥, бобовый соус), ланьчжоуская тянутая (15–20 ¥, говяжий бульон).
Лапшу тянут при вас, порция — большая миска. Доплата за добавку лапши 3–5 ¥, бульон часто бесплатно.
В чайной платят за место, а не за чай: сидеть можно до закрытия.
03Правила
Чаевых нет, счёт приносят в конце, оплата по QR у кассы или у официанта. Салфетки платные (1–2 ¥), часто их нет.
В лапшичной едят быстро: средний чек 20 ¥, посадка на 15 минут. В чайной — наоборот, можно весь день.
Цифры в материале проверены редакцией 14 мая 2026. Цены в Китае меняются сезонно — сверяйтесь перед поездкой.
